Receitinhas com Luana, aprenda a fazer Bem Casado.

Vamos aprender a fazer Bem Casado, como sempre uma bela escolha.

Ingredientes:

6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (café) de fermento químico em pó em pó
14 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
500 gramas de doce de leite





Modo de preparo:

1 - Coloque na batedeira os ovos e o açúcar.
2 - Bata na velocidade média por 15 minutos ou até obter uma massa fofa e com bolhas de ar.
3 - Retire da batedeira, adicione lentamente o fermento em pó peneirado e mexa com uma escumadeira ou pá grande com furo no centro, em movimentos de baixo para cima.
4 - Acrescente a farinha de trigo também peneirada e misture delicadamente da mesma maneira.
5 - Não mexa com força para a massa não abaixar.
6 - Em uma assadeira, untada e forrada com papel-manteiga, vá pingando a massa com uma colher de sobremesa, formando pequenos bolinhos com cerca de 4 cm de diâmetro.
7 - Deixe um espaço entre eles para não grudarem.
8 - Leve ao forno alto (200 ºC a 220 ºC), preaquecido, por cerca de 4 a 5 minutos, ou até dourar.
9 - Retire os bem-casados do forno e deixe esfriar.
10 - Una os bem-casados, dois a dois, com o doce de leite e reserve.
Sirva e aproveite um Bem Casado em família.
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